Pro mnoho hospodyněk je čištění plechů na pečení úkol na jedničku s hvězdičkou. Ne vždy je možné odstranit mastnotu a připečeniny obyčejnou houbičkou. V tomto případě nebude od věci trpělivost a pár dobrých rad.
Plech lze čistit běžnými prostředky na mytí nádobí / foto depositphotos.com
Každá hostitelka ví, že nejtěžší věcí v kuchyni je udržet sporák v perfektním stavu. A jestliže plynový povrch lze vyčistit za 15 minut, pak s plechy a formami na pečení a zapékání je vše mnohem složitější.
Jak na to?
Jak odstranit zatuchlý tuk z plechu na pečení
Pokud nevíte, jak vyčistit plech, začněte tím nejjednodušším a nejdostupnějším způsobem. Vyjměte plech z trouby. Navlhčete ho a vydatně posypte jedlou sodou. Přidejte trochu prostředku na mytí nádobí. Smíchejte mycí prostředek se sodou tak, aby reagoval, a nechte plech 30-40 minut působit. Plech opláchněte pod tekoucí vodou.
Plech na pečení můžete také vyčistit vyvařením. Znečištěný plech vložte do trouby. Nalijte do něj dva šálky vody a trochu prostředku na mytí nádobí. Zapněte troubu na 100 stupňů a nechte ji 25-30 minut stát. Během této doby se z povrchu plechu odloupne tuk, který můžete snadno umýt pod kohoutkem.
Plech na pečení můžete vyčistit také doma pomocí kyseliny citronové. Plech na pečení položte na stůl. Navlhčete ho houbičkou a hojně pokropte kyselinou citronovou. Nechte působit 30-40 minut a poté omyjte kovovou houbičkou pod tekoucí vodou.
Plech na pečení se zašlými sazemi můžete vyčistit běžným pracím mýdlem. Mýdlo nastrouhejte na struhadle. Položte ho na plech, zalijte několika sklenicemi vroucí vody a nechte ho, dokud roztok zcela nevychladne. V případě silného znečištění lze plech s pracím mýdlem zahřát. Za tímto účelem zapněte troubu na 120-150 stupňů a nechte v ní tác s mýdlem 30-40 minut.
Plech na pečení můžete vyčistit od sazí jakýmikoliv čisticími prostředky určenými k mytí sporáků. Pokud použijete aerosolový čistič sporáků, bude váš plech na pečení zářit jako nový. Pokud nemáte po ruce žádný čisticí prostředek zakoupený v obchodě, můžete plech na pečení vyčistit pomocí jedlé sody a octa. Za tímto účelem vyjměte plech z trouby, bohatě jej posypte jedlou sodou a uhaste ji octem. Jedlá soda a ocet dají vzniknout reakci, díky níž se začne oddělovat škvára od povrchu plechu. Plech s roztokem nechte 30 minut působit a poté jej omyjte pod tekoucí vodou.
Jak vyčistit hliníkový plech na pečení od karbonových usazenin
Potíž při mytí takových plechů na pečení spočívá v tom, že v tomto případě nelze použít kyselinu. Ocet, citron nebo kyselina citronová povrch hliníkového plechu poškodí.
Nejjednodušší způsob, jak vyčistit hliníkový plech na pečení, je zalít ho vroucí vodou a přidat do vody prostředek na mytí nádobí. Pokud jsou nečistoty příliš velké, nalijte do plechu 2-3 šálky vody, přidejte mycí prostředek a vložte plech na 30 minut do trouby vyhřáté na 130-140 stupňů.
Hliníkový plech na pečení lze také vyčistit pomocí kávové sedliny. Na plech položte kávovou sedlinu a nechte ji 30 minut působit, poté plech umyjte houbičkou pod tekoucí vodou. Kávová sedlina bude působit jako drátěnka a mastnota půjde snadno dolů.
Hliníkové plechy na pečení lze také čistit čpavkem tak, že jej nanesete vatovým tamponem nebo houbičkou.
K čištění hliníkového plechu na pečení od sazí nepoužívejte nůž. Nepoužívejte také kovové kartáče a houbičky. Pokud tak učiníte, poškodíte vrchní vrstvu plechu.
Jak vyčistit smaltovaný plech od sazí
Smaltovaný plech na pečení lze vyčistit mýdlovým roztokem. Na struhadle nastrouhejte obyčejné mýdlo na praní. Mýdlo položte na plech a zalijte ho třemi šálky vroucí vody. Pokud není znečištění příliš silné, stačí nechat plech na pečení na stole, dokud mýdlový roztok nevychladne. Pokud je vrstva škváry velmi výrazná – vložte plech do trouby a nechte jej 30-40 minut při 100 stupních.
Smaltovaný plech můžete vyčistit také pomocí jedlé sody. Stačí posypat plech jedlou sodou, přidat několik lžic vody a vytvořit kaši. Po 20-30 minutách plech umyjte houbičkou pod tekoucí vodou.
Upozorňujeme, že smaltovaný plech by se neměl drhnout příliš důkladně kovovou houbičkou, jinak ho jen poškrábete.
Jak vyčistit formu na pečení
Formy na pečení se vyrábějí v několika typech: kovové, skleněné a silikonové.
Měkké silikonové formy se nejsnáze čistí běžným prostředkem na mytí nádobí. Formu vložte do hluboké mísy nebo hrnce, přidejte mycí prostředek a zalijte vařící vodou tak, aby voda formu zcela zakryla. Ponechte formu v roztoku, dokud voda zcela nevychladne.
Kovové formy na pečení lze čistit pomocí jedlé sody. Formu vymažte roztokem jedlé sody a vody a nechte ji 30-40 minut působit. Pokud je znečištění velmi silné, přidejte několik lžic prostředku na mytí nádobí.
Skleněnou formu na pečení lze vyčistit roztokem jedlé sody a prostředku na mytí nádobí. Nalijte mycí prostředek do formy, přidejte jedlou sodu a důkladně promíchejte. Formu roztokem potřete a nechte ji 30 minut působit, poté ji opláchněte pod tekoucí vodou. V případě silného znečištění postup opakujte nebo pošlete formu s roztokem na 20-30 minut do trouby při teplotě 120-140 °C.
