Lékaři doporučují dodržovat speciální dietu DASH.
Co můžete a nemůžete jíst při hypertenzi: dieta při vysokém krevním tlaku / foto depositphotos.com
Vysoký krevní tlak lze snížit dodržováním zásad zdravé výživy. My vysvětluje, co se při vysokém krevním tlaku nesmí.
Podle Světové zdravotnické organizace se za posledních 30 let počet dospělých osob s hypertenzí (30-79 let) zdvojnásobil – nyní jich je 1,28 miliardy. Téměř polovina těchto lidí si neuvědomuje, že má vysoký krevní tlak.
K tomu, abyste se vyhnuli takovému problému, jako je vysoký krevní tlak, často stačí udržovat normální hmotnost, cvičit, vzdát se tabáku a umírnit konzumaci alkoholu.
Co byste neměli jíst a pít při hypertenzi
Britská Národní zdravotnická služba doporučuje, abyste si udrželi krevní tlak pod kontrolou, především omezit příjem soli (méně než jednu čajovou lžičku denně). K tomu vám může pomoci zařazení kořeněných bylinek a koření do jídelníčku, které jídlu dodají chuť.
Sladkosti a přidané cukry byste měli jíst méně. Doporučuje se sníst 5 nebo méně porcí týdně. V tomto případě je 1 porce lžíce cukru nebo džemu, 1 sklenice limonády, půl sklenice zmrzliny. Je lepší vyhnout se konzumaci mouky a margarínu.
Od tučných masitých jídel (silné vývary, tučné vepřové maso, sádlo, uzené maso) je třeba se také zdržet.
Milovníci kávy, černého čaje, energetických nápojů a koly by měli jejich konzumaci omezit, aby si udrželi normální krevní tlak. Tyto nápoje lze konzumovat s mírou (káva – ne více než 4 šálky denně).
Kofeinové nápoje by neměly být hlavním nebo jediným zdrojem tekutin pro osoby s vysokým krevním tlakem. Nahraďte je vodou, džusy a jinými nápoji.
Jaké potraviny jíst, když máte hypertenzi
Lékaři doporučují dodržovat speciální dietu DASH (zkratka pro Dietary Approaches to Stop Hypertension).
Podle tohoto přístupu by strava měla obsahovat více vlákniny (celozrnná rýže, chléb a těstoviny). Tyto potraviny by měly tvořit základ jídelníčku.
Doporučuje se také jíst více ovoce a zeleniny, cílem je sníst každý den 5 porcí ovoce a zeleniny.
Mezi dietní přístupy k zastavení hypertenze patří také konzumace odtučněných nebo nízkotučných mléčných výrobků (2-3krát denně).
Maso je lepší používat libové, libové (kuřecí, krůtí, králičí), přednost dávejte rybám. Denně byste neměli sníst více než 180 g. Při vysokém krevním tlaku můžete jíst i vejce – po 1 ks.
Není nutné odmítat ořechy, semena a luštěniny. Lze jich konzumovat 4-5 porcí týdně.
Při hypertenzi je možné a nutné cvičit / foto depositphotos.com
Co by se nemělo dělat při vysokém krevním tlaku
Pokud máte vysoký krevní tlak, neměli byste pít alkohol, kouřit, jíst tučná jídla nebo pít sladké limonády.
Přestože na těžkou fyzickou aktivitu (kulturistiku a jiné silové tréninky) byste měli při vysokém krevním tlaku zapomenout, bez fyzické aktivity (od procházek po práci na zahradě a sport) se neobejdete.
Aerobní aktivitě střední intenzity (jako je rychlá chůze nebo jízda na kole) byste se měli věnovat alespoň 2,5 hodiny týdně. Fyzická aktivita snižuje krevní tlak a může vám pomoci zbavit se nadváhy, která přispívá ke zhoršování problémů s krevním tlakem.
Jaké potraviny a nápoje rychle snižují krevní tlak
Odborníci doporučují osobám trpícím hypertenzí konzumovat potraviny, které snižují krevní tlak. Zejména potraviny bohaté na vápník a vitamin D pro jeho lepší vstřebávání (odstředěné mléko, jogurt, sýr, zelená zelenina, brokolice, tofu, mandle, mořské plody, ryby).
Doporučuje se jíst potraviny bohaté na draslík (pomeranče, banány, meruňky, rajčata, brambory, cukety, tuňák), hořčík (listová zelenina, fazole, obiloviny).
Doporučuje se také konzumovat potraviny, které pomáhají rozšiřovat cévy, např. česnek, a nápoje, které snižují krevní tlak (zelený čaj, karfiolový čaj).
Nevzdávejte se ani kyselých bobulí a citrusových plodů. Zpestřete si jídelníček kalinou, brusinkami, grapefruitem, citrony.
